Pâine fără frământare


Bine ați revenit,

astăzi va povestesc despre pâinea mea rapida. V-am mai spus ca eu nici pâinea nu o cumpar(da, aproape toate sortimentele de pe piața au urme de lapte și soia), așa ca o fac in casa. Am și mașina de pâine, însă am creat și vreo 3 rețete de pâine, cu frământare și iaurt vegan, cu seminte și una rapida care sa ma scoată din încurcătura intr-o zi aglomerata. Ei bine, in seara aceasta am făcut-o din nou. Când e calda are o coaja crocanta și lucioasa, însă e pufoasa pe interior. Rapid de parcurs vreau sa fie și rețeta, așa ca încep sa v-o spun:

  • Ingrediente: 
  • 4 cani faina
  • 2 cani apa calda 
  • 7 gr drojdie uscata 
  • 1 lingurita ulei de măsline 
  • 1/2 lingurița sare
  • 1/2 lingurița zahar 

Mod de preparare:
Intr-un bol încăpător puneti apa, drojdia, uleiul și zaharul, le amestecați și le lăsați 5 minute sa se activeze drojdia. Puneti apoi sarea și toată faina, amestecați bine cu o lingura. Aluatul este unul lipicios. Pregătiti o tava, o tapetați cu ulei și faina sau cu hârtie de copt și puneti aluatul. Acoperiți tava și lăsați-l sa crească la un loc cald, pentru 30 de minute.
Încingeți cuptorul la 230 de grade și puneti pe rândul de sus o tava cu apa.
Când aluatul a crescut, băgați tava in cuptor. Lăsați pâinea la temperatura de 230 de grade și cu tava cu apa, pentru 10 minute. Acest procedeu ajuta pâinea sa aibă crusta lucioasa și crocanta. Apoi scoateți tava cu apa și scadeți temperatura la 200 de grade. In 30 de minute va fi gata. Pâinea va fi rumenă și lucioasa. Sa nu o taiati fierbinte. Eu am taiat-o călduță, însă e bine sa se taie când este rece. Pofta mare!
P.S Dacă aveți nevoie de îndrumare, va rog sa-mi scrieți aici sau pe Pagina de Facebook: “ Orizonturi culinare pentru alergici”, la care va îndemn sa va abonați dacă vreți sa descoperiți Rețete noi.


!!!Conform dreptului de autor, copierea și distribuirea rețetelor fără citarea sursei este interzisă

Un gând despre „Pâine fără frământare

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: