Cine suntem?

Buna dragilor,

Dacă ați ajuns pe pagina mea, înseamnă ca sunteți in căutarea unor retete de mâncăruri și deserturi delicioase și potrivite pentru toți. Sunt multe site-uri culinare cu retete foarte interesante, însă nu sunt potrivite pentru toți. Acestea sunt și pentru voi, cei alergici la diferite alimente.  Eu sunt  Aura, de profesie sunt jurnalist, însă ador sa gătesc și sa mănânc. Creativa de fel, mulți ani m-am “jucat” cu vorbele, daaar am jonglat mult cu ingredientele. Găteam de toate, cream feluri de mâncare din ce găseam in casa. Pizza, paste, prăjituri, torturi, cozonaci pe toate le găteam și le devoram. De 1 an însă, am pus STOP la multe alimente. Sunt fericita mămica a unui băiețel, căruia anumite alimente nu-i fac bine. Lactatele! Acestea au ieșit din meniul meu, dar au luat cu ele și leguminoasele (soia, fasole, Mazăre, păstăi, arahide, năut, roșcove etc), voi cei alergici știți ca acestea dau reacții alergice încrucișate. Au mai luat cu ele, a se citi “mi le-au taiat din meniu” , și toate produsele procesate și ambalate din comerț, pentru ca toate au urme de lapte sau soia. Și uite așa, creativa cum eram, m-am apucat sa gătesc doar cu alimentele “permise”. Am creat preparate delicioase și apreciate chiar și de cei fără restricții alimentare. E dificil sa gătești și sa mănânci ceva delicios când ai restricții alimentare, însă nu este imposibil. Am creat site-ul acesta sa va ajut. Veți găsi aici retete ușoare, care pot fi făcute și de o mămica in timpul scurt pe care îl are la dispoziție, dar și retete puuutin mai sofisticate. Mic dejun, prânz, cina, deserturi simple, deserturi aniversare toate fără lactate, fără leguminoase, unele și fără ou și fără gluten. Sper sa va ajute și sa va încânte papilele gustative. Spor la gătit și pofta mare la savurat!