Salutare, Va propun o rețeta simpla, foarte gustoasa, care pe mine m-a făcut fericita. Motivul: baiatelul a mâncat tot din farfurie cu pofta. La fel și soțul 😉. V-am mai spus ca orezul, cartofii, puiul, pestele și porcul sunt baza meniurilor noastre și ca încerc mereu sa le fac “altfel” pentru a nu ne plictisi de ele. Ei bine, de data aceasta am gătit puiul la cuptor in sos de morcov și ardei rosu, iar pentru garnitura am preparat un orez simplu. Dacă aveți multicooker, aveți nevoie de doar 15 minute pentru prepararea acestui fel de mâncare, însă și dacă nu aveți, in 25 de minute reușiți (fără timpul de coacere a cărnii). Din aceste cantități va ies 4-6 portii. Spor la treaba!
- Ingrediente:
- 6 pulpe inferioare de pui, fără os și fără piele
- 3 morcovi mari
- 2 ardei roșii
- 1 ceapa
- Pătrunjel
- Sare și piper (după gust)
- Puțin oregano
- Pentru orez
- 1 cana de orez cu bob lung
- 3 cani cu apa
- 3 linguri de ulei
- 1 ceapa
- Sare si piper(după gust)
Mod de preparare
Lăsați carnea in apa 10 minute pentru a mai ieși sângele din ea. În acest timp faceti sosul de legume. Ardeiul, morcovul și ceapa le tocati/blenduiti fin ajutându-va de un aparat. Eu am un tocător electric ieftin de care sunt foarte mulțumită, nu ii fac reclama, dar îl găsiți intr-o poza pe site(gofre). După cele 10 minute, scurgeți carnea de apa, o puneti intr-o tava mică, și turnați sosul peste ea, adăugând și condimentele. (Eu mereu le adaug in farfurii, pentru ca băiețelului nu ii pun sare încă). Adaugati și 1 pahar cu apa. Băgați tava la cuptor pentru 50 de minute la 180 de grade. Pentru orez, va propun sa-l spălați in câteva ape. Eu l-am făcut la Multicooker, punând cana cu orez, 3 cani cu apa, 1 ceapa taiata in 2 ( la final o scot), uleiul și putina sare. In 12 minute a fost gata. Dacă-l faceti pe aragaz, e musai sa stați lângă el, pentru a-l amesteca din când in când. Noua ne place pilaful mai fără zeama, însă dacă îl preferați mai zemos, puneti cu 1/2 cana mai multă apa. Opriți focul, când mai are foarte putina zeama și lăsați orezul acoperit. Acesta se va umfla și va rămâne fără zeama. E delicios. Pofta mare!
P.S Dacă aveți nevoie de îndrumare, va rog sa-mi scrieți aici sau pe Pagina de Facebook: “ Orizonturi culinare pentru alergici”, la care va îndemn sa va abonați dacă vreți sa descoperiți Rețete noi.
!!!Conform dreptului de autor, copierea și distribuirea rețetelor fără citarea sursei este interzisă.
Orizonturi culinare pentru alergici 
Un gând despre „Pilaf simplu cu pui la cuptor in sos de legume”