Bine ați revenit,
Nu e prima oară când va spun ca eu “reciclez” mâncarea rămasă. De data aceasta aveam niște pui făcut la cuptor și pentru ca nu mai voiam nici cartofi, nici orez, m-am gândit la niște clătite. Dar pentru ca le-am vrut mai nutritive m-am gândit sa le fac cu sfecla și spanac. Recunosc, am avut emoții, nu știam dacă vor fi și pe placul printului, oricum aveam de backup și altceva. Însă i-au plăcut mult. Le-a mâncat ca pe “shaworma” la farfurie, adică desfăcute 😅. Eu am ales pe lângă pui, sa le umplu cu crema de brânza, roșii și castraveti, voi puteți sa le umpleti cu ce vreți. Pentru 4 clătite mari și 2 mici aveți nevoie de:
- Ingrediente:
- 1 sfecla fiarta mică
- 200 ml lapte vegetal sau apa
- 4 linguri cu vârf de faina
- 3 cuburi de spanac congelat sau 2 mâini de spanac proaspăt
- 250 ml lapte vegetal sau apa
- 5 linguri cu vârf faina
Mod de preparare:
Intr-un blender sau robot puneti sfecla taiata cuburi și 150 ml lapte vegetal sau apa. Mixați pana sfecla este pasata. Va rezulta o cantitate de aproximativ 200 ml de suc de sfecla, pe care îl strecurați și-l puneti intr-un castron. Adaugati apoi faina și amestecați bine sa nu se formeze cocoloașe. Le coaceti pe aragaz intr-o tigaie antiaderenta. Eu am făcut una pentru print, apoi am adăugat in compoziție sare și oregano pentru noi.
La fel procedați și cu spanacul, doar ca trebuie sa puneti 250 ml apa și 5 linguri cu vârf de faina.
Ies niște clătite asemănătoare cu cele clasice. Pofta mare!
P.S Dacă aveți nevoie de îndrumare, va rog sa-mi scrieți aici sau pe Pagina de Facebook: “ Orizonturi culinare pentru alergici”, la care va îndemn sa va abonați dacă vreți sa descoperiți Rețete noi.
!!!Conform dreptului de autor, copierea și distribuirea rețetelor fără citarea sursei este interzisă.
Orizonturi culinare pentru alergici 