Salutare,
Pe aceasta delicioasa prăjitura am creat-o pentru ca imi era foarte pofta de tiramisu, însă pentru ca încă nu mi-am creat o rețeta de pișcoturi fără oua, am folosiți biscuiți fără lapte și fără urme. Asadar, dacă aveți 15 – 20 minute la dispoziție neaparat încercați-o. Combinația de cafea cu căpșune este divina. Din păcate, in poze nu e prea arătoasă, pentru ca n-am avut răbdare s-o las la frigider suficient, adică măcar 1 ora. Vestea buna este ca poate fi făcută și fără gluten, dacă găsiți biscuitii potriviți.
- Ingrediente:
- 1 pachet de biscuiți de 150 gr
- 2 conserve(400 ml) de lapte de cocos
- 6 căpșune
- 3-4 linguri de zahar pudra (sau după gust)
- 1 cana cu cafea aprox 250 ml
- 1 esența de vanilie
- 2-3 linguri de Amaretto (lichior)
Mod de preparare
Pentru crema, conservele de lapte de cocos trebuie sa fie băgate la frigider cu 2-3 ore înainte. Este necesar, pentru ca vom folosi doar partea solida. Asadar, intr-un castron puneti partea solida de la conserve, zaharul pudra și vanilia și mixați, pana când devine o frișcă, puțin mai moale decât cea normala. Preparati cafeaua in care adaugati lichiorul. Treceti biscuitii prin cafea și puneti un strat intr-un vas. Dacă nu au absorbit suficientă cafea, puteți sa mai picurati pe ei direct in vas. Puneti apoi un strat de frișcă, apoi căpșune feliate, apoi iar un strat de biscuiți și tot așa, pana terminati frișcă. La final pudrati-o cu cacao. Băgați-o înainte de servire cel puțin 1-2 ore la frigider, pentru a se putea tăia bine. Pofta mare!
P.S Dacă aveți nevoie de îndrumare, va rog sa-mi scrieți aici sau pe Pagina de Facebook: “ Orizonturi culinare pentru alergici”, la care va îndemn sa va abonați dacă vreți sa descoperiți Rețete noi.
!!Conform dreptului de autor, copierea și distribuirea rețetelor fără citarea sursei este interzisă.
Orizonturi culinare pentru alergici 