Fursecuri ușoare și pufoase cu ou, mar, stafide și scortisoara

Bine ați revenit,

Ca ați nimerit la ceva dulce, fără zahar și foarte aromat. Fursecuri pufoase, perfecte chiar și pentru copilașii fără dinti. Recunosc, eram nevoită sa le ascund, caci printul cum vedea borcanul, cum lasa masa principala și-mi cerea arătând insistent cu degetul: “Papa papa”. Cred ca avea vreo 11 luni atunci. Sa revin la rețeta, pentru pufoseniile acestea, aveți nevoie de:

Ingrediente:
3 oua
1 lingura de stafide hidratate
4-5 linguri fără vârf de faina
1 mar mare
1/2 lingurița miere(optional)

Mod de preparare:
Albușul se bate spuma, se bat și gălbenușurile in care adăugăm stafidele, pana se albesc puțin. Punem gălbenușurile in spuma de albușuri, amestecând usor de jos in sus. Apoi se adauga in ploaie faina treptat pana consistenta arăta ca in prima poza. Deasupra se pun felii foarte subțiri de mar dat prin faina și scortisoara. Le coaceti la cuptor la 180 gr pentru 10-12 min. Delicioase! Pofta mare!

P.S Dacă aveți nevoie de îndrumare, va rog sa-mi scrieți aici sau pe Pagina de Facebook: “ Orizonturi culinare pentru alergici”, la care va îndemn sa va abonați dacă vreți sa descoperiți Rețete noi.