Supa cremoasă de păstârnac cu cartofi


Bine ați revenit, V-am mai spus ca eu ii schimb Mariei pălăriile 😂 Adica aceleași alimente le gătesc in fel și chip, de nici nu-ti dai seama ca-s aceleași ingrediente. Pentru aceasta supa trebuie sa-i mulțumesc printului pentru inspirație. Când era mai mititel îl deranja textura păstârnacului, pentru ca oricât de fiert era, fibra aceea din mijloc rămânea ațoasă. Și uite așa m-am gândit sa-l blenduiesc. Acum fiind mai mare, mănânca pastarnacul oricum, asa ca m-am gândit sa îmbunătățesc rețeta cu pastarnacul blenduit. Bine am făcut ca e foarte aromata și gustoasa. Pentru 4 portii aveți nevoie de:  

  • Ingrediente: 
  • 3 cartofi medii 
  • 1 morcov mediu 
  • 1 ceapa mare 
  • 1 păstârnac mare
  • 3 linguri de ulei de măsline 
  • Sare și piper după gust 
  • 1 ceapa verde 

Mod de preparare: 
Curatati și taiati ceapa mărunt și căliti-o pana devine usor translucida. Cartofii și morcovul curatati și spălați ii taiati cubulețe.   Pastarnacul îl taiati in 4, sa va fie usor sa-l scoateți la final și sa-l dați prin blender. Puneti  in cratita peste ceapa toate legumele și 1,5 litri de apa, un praf de sare. Eu am făcut supa la Multicooker, însă dacă o faceti pe aragaz va trebui din când in când sa mai adaugati apa. Când au fiert legumele, pasați pastarnacul cu putina zeama din supa și adaugati-l apoi in supa. Gata mâncarea noastra, o asezonați după bunul plac. Eu am ales ceapa verde. Pofta mare! P.S Dacă aveți nevoie de îndrumare, va rog sa-mi scrieți aici sau pe Pagina de Facebook: “ Orizonturi culinare pentru alergici”, la care va îndemn sa va abonați dacă vreți sa descoperiți Rețete noi. 

!!!Conform dreptului de autor, copierea și distribuirea rețetelor fără citarea sursei este interzisă.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: