Salutare,
Dovleacul placintar se afla pe masa noastra foarte des, îl fac in diferite feluri. Și cum încă suntem perioada lui, profit și fac provizii. Va spun sincer, ca dovleacul ocupa cel mai mult spațiu in congelatorul nostru. De data aceasta l-am combinat cu un griș cu lapte de cocos. Printisorul a mâncat fericit aproape tot, portia a fost cam mare 😅.
- Ingrediente:
- 500 ml lapte de cocos
- 7 linguri de griș din grâu dur BIO
- 1 lingura fulgi de cocos(din cel pe care l-am folosit pentru prepararea laptelui)
- 1 lingurița sirop de arțar sau miere(optional)
- Un praf de pudra de vanilie BIO
- 1 vârf de cuțit de coaja de lămâie BIO
- 2 bucăți de dovleac (cât podul palmei)
- 1 lingurița unt de cocos tartinabil
- Un praf de scortisoara
Mod de preparare:
Dovleacul l-am pus la abur pentru 40 de minute, însă puteți sa-l faceti și la cuptor. Când a fost gata l-am pisat cu furculița și am adăugat untul de cocos și scortisoara. Pentru griș, am pus la fiert laptele, însă pentru a nu se forma cocoloașe, eu pun grișul pana începe sa fiarba laptele. Lingura cu griș nu trebuie sa fie cu vârf. Dacă folosiți griș normal puteți sa le puneti cu vârf. Adaugati și lingura de fulgi de cocos și lăsați sa fiarba aproximativ 8 – 10 minute. Adaugati vanilia, coaja de lămâie și îndulcitorul(dacă puneti). Când e fiert grisul opriți focul și îl puneti intr-o forma sau direct in farfurie. Grișul este moale, lăptos, însă când se răcește se mai întărește și păstrează forma recipientului. Acum e momentul sa serviți împreuna grișul cu lapte de cocos și piureul de dovleac, o combinație de senzație 😋😋. Pofta mare !
P.S Dacă aveți nevoie de îndrumare, va rog sa-mi scrieți aici sau pe Pagina de Facebook: “ Orizonturi culinare pentru alergici”, la care va îndemn sa va abonați dacă vreți sa descoperiți Rețete noi.
!!!Conform dreptului de autor, copierea și distribuirea rețetelor fără citarea sursei este interzisă.
Orizonturi culinare pentru alergici 