Plăcintele cu măr, aluat aromat, fără ouă și lapte


Salutare! Nu știu voi, dar eu ador plăcintele, mai ales toamna, cu mar, cu gutui. Am făcut cu foi clasice de plăcinta și au fost foarte bune. Rețeta se va regăsi pe site. Însă, pentru baiatelul meu nu mi s-au părut foarte potrivite, pentru ca in mod normal foile acelea sunt mai gumoase. Așa ca, am conceput niște plăcintele potrivite pentru el, sa le și poata gestiona bine și sa ii și placa. Foi fragede, dulci, dar fără zahar, și aromate.

 
Ingrediente aluat: 
2,5 Cupe(cana mică) de faina de grâu 1 mar făcut blenduit 3/4 cupa/cana apa călduță 1 lingura ulei 3 gr Drojdie uscata 
Ingrediente Umplutura 1 mar mare 2 linguri ulei de cocos 1 lingurița de scortisoara 


Mod de preparare: 
Peste piureul de mar punem apa și drojdia. Lăsam 5 minute sa se activeze, apoi punem 2 Cupe de faina, iar restul treptat. Poate nu va fi necesar sa puneti toată faina sau poate va trebui sa suplimentați. Se întâmpla asta in funcție de cât de mare a fost marul și cât de umeda este faina. Însă, trebuie sa știți ca aluatul va rămâne lipicios. Îl frământați 5-7 minute și puneti și uleiul. Lăsați la odihnit 15-20 minute. Nu ne dorim sa crească mult aluatul. Puneti aluatul pr blatul de lucru tapetat cu faina, presărați faina și întindeti intr-o foaie subțire. Unde se lipește, mai presărați faina. Pe blat in permanenta va fi faina. Amestecați și puneti câte o felie de mar oe semicercul fără găurele, apoi lipiți cercul, conform pozelor. Ungeți plăcintelele cu uleiul rămas in castronul in care au fost merele. Băgați tava la cuptor la 180 de grade pentru 30 de minute. Delicioase. Băiețelul meu a mâncat doua imediat cum le-am scos din cuptor.  

Decupați cu o cana cu gura larga cercuri, apoi puteți face alte cerculete pe o parte a cercului, ajutându-va de un dui dacă aveți. Dacă nu aveți, crestati aluatul. Pentru umplutura taiati in felii marul și intr-un castron puneti uleiul de cocos și scortisoara, bineînțeles si feliile de mar.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: