Chec vegan cu banane și morcovi

Salutare,

Foarte incantata va prezint astăzi checul meu cu banane și morcovi. Atât de pufos și aromat a ieșit, încât l-am mâncat aproape pe tot intr-o singura zi. Nu l-am făcut dulce, însă pentru noi adultii am făcut o glazura din zahar. Voi puteți pune 1-2 linguri de miere sau alt îndulcitor. Din aceste cantități iese un chec mic, însă puteți dubla cantitățile, dar va rocomand ca forma sa fie una mare, ca sa se coacă bine, adică sa nu îl faceti înalt.

Ingrediente
350 gr faina
2 lingurițe cu vârf de praf de copt BIO
1 morcov (70gr)
2banane (200 gr)
80 ml ulei
100 ml apa
1/2 lingurița scortisoara

Mod de preparare
Pasați banana, iar morcovul îl răzuiți prin ochiurile mari ale razuitoarei. Intr-un castron, puneti piureul de banana și morcovul, le amestecați bine, apoi adaugati apa și uleiul. Începeți sa puneti treptat faina, praful de copt și scortisoara(cu prima tura de faina). Va rezulta un aluat lipicios, dar nu foarte moale. Puneti compozitia intr-o tava tapetata cu ulei și faina sau cu hârtie de copt. Checul se coace la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 40 de minute. Pofta mare!