Gofre aperitiv cu pui și cartof dulce

Salutare,

Cine vrea un mic-dejun rapid pentru cei mici, cât și pentru cei mari, a ajuns unde trebuie. Va propun aceste gofre sățioase, sanatoase și foarte gustoase. 

• Ingrediente: 
• 2 oua
• 1/2 cartof dulce la abur
• 2 linguri carne de pui la abur
• 1 ceapa verde
• pătrunjel
• 50 ml apa
• 50 ml ulei măsline și floarea soarelui
• faina cât cuprinde
• 1/2 lingurița praf de copt BIO

 
Mod de preparare: 
Carnea de pui(aprox 1 pulpa inferioară fără piele și fără os) și cartoful dulce se gătesc la abur sau se fierb pe aragaz. Ouăle se bat bine, apoi se adauga cartoful pisat, carnea taiata mărunt,  ceapa verde tocata, pătrunjelul, apa și uleiul. Faina o puneti treptat cât aluatul va fi ca unul ca pentru clătite, dar foarte puțin mai gros. Praful de copt îl puneti odată cu faina.
Încingeți aparatul de vafe/gofre, îl ungeți cu puțin ulei și puneti compoziție. Pana vor fi gata gofrele, vor fi necesare cam 2 cicluri de coacere. Din aceasta cantitate ies 8 gofre(cât lucrează aparatul de 2 ori), bineînțeles și in funcție de dimensiunea aparatului. Pofta mare! 

P.S Dacă aveți nevoie de îndrumare, va rog sa-mi scrieți aici sau pe Pagina de Facebook: “ Orizonturi culinare pentru alergici”, la care va îndemn sa va abonați dacă vreți sa descoperiți Rețete noi.