Tort Bounty vegan


Salutare, dragilor! Va este pofta de ceva dulce, nu? Ați nimerit exact unde trebuie. Aceasta este o rețeta foarte rapida de un tort/prăjitura foarte gustoasa. Va veți îndrăgosti de ea și o veti face foarte des. Este vegana, de post, fără lactate și fără oua, însă atât de fina, încât n-ai zice ca este de regim sau de post. Este un desert potrivit chiar si pentru ocazii speciale. Pentru acesta aveți nevoie de:

  • Ingrediente:
  • Blat:
  • 300 ml apa
  • 150 ml ulei
  • 250-300 gr zahar (după preferințe)
  • 380 gr faina de grâu
  • 3 linguri de cacao
  • 1 lingurița cu vârf de bicarbonat umezit cu 20 ml apa
  • 30 ml zeama de lămâie
  • Esența de rom și vanilie Crema:
  • 2 conserve de lapte de cocos(total 800 ml)
  • 120 gr zahar pudra
  • 250 gr fulgi de cocos cu granulație mare
  • 2 linguri de unt de cocos tartinabil
  • 3 lingurițe de esența vanilie Ciocolata:
  • 150 gr unt de cacao răzuit
  • 3 linguri sirop îndulcitor(arțar,agave)
  • 3-4 linguri de cacao
  • 2 linguri ulei de cocos

Mod de preparare:

Începeți cu blatul. Acesta va ieși usor umed, așa ca nu necesita însiropare. Încingeți cuptorul la 180 de grade. Intr-un castron încăpător puneti apa, uleiul, esența și zaharul. Amestecați pana se topește zaharul. Apoi, începeți treptat sa adaugati faina și lingurile de cacao. La final adaugati bicarbonatul stins in apa și zeama de lămâie. Transferați aluatul intr-o tava rotunda cu diametrul de 20 cm și băgați la cuptorul preincins. Dacă nu aveți tava mică rotundă, puneti-l intr-o tava dreptunghiulara sau pătrată si-l taiati apoi cum vreți . Va sta la cuptor 30-40 minute.

Între timp va apucați de crema. Puneti intr-o cratita pe aragaz cele 2 conserve de lapte de cocos și zaharul. Amestecați și adaugati fulgii de cocos și esența. Veți vedea ca fulgii se vor înmuia și umfla. Lăsați pe foc pana când nu mai este lapte lichid. Opriți focul și adăugati untul tartinabil de cocos. Dacă nu aveți, puneti 2 linguri de ulei de cocos. Avem nevoie de el, pentru ca a noastra crema sa se întărească la temperaturi mici. Însă, și dacă nu puneti deloc, sa știți ca la gust nu influentează deloc, doar ca exista riscul sa nu-l puteți tăia perfect. Dacă-l faceti pentru o ocazie, musai sa puneti unt de cocos tartinabil. După ce crema este gata, s-a racit, la fel și blatul, urmează asamblatul. Taiati blatul in ce forma doriți. Eu l-am taiat rotund. Pe o farfurie am pus un blat, apoi crema, iar deasupra cremei inca un blat. După ce l-ați asamblat băgați-l la frigider peste noapte sau pentru câteva ore.

Înainte de a-l glazura cu ciocolata, scoateți tortul de la frigider și îl lăsați la temperatura camerei vreo 20 de minute, ca altfel ciocolata se ca întări. Pentru ciocolata, răzuiți untul de cacao și topiți-l la microunde aproximativ 1-2 minute. Apoi adaugati uleiul de cocos și îndulcitorul. Amestecați bine și începeți treptat sa adaugati cacao. Compozitia noastra de ciocolata va fi lichida, mai lichida decât compozitia de clătite. Dacă nu aveți unt de cacao, puteți folosi ciocolata fără lapte din comert(dacă tolerați urmele de lapte) și topiți-o la bain-marie adăugând și vreo 2 linguri de lapte de cocos. Însă, sa știți ca produsul final nu va fi la fel de fin și gustos ca cel cu unt de cacao.S-aveți pofta la savurat!
P.S Dacă aveți nevoie de îndrumare, va rog sa-mi scrieți aici sau pe pagina de Facebook: “ Orizonturi culinare pentru alergici”, la care va îndemn sa va abonați dacă vreți sa descoperiți rețete noi.


!!!Conform dreptului de autor, copierea și distribuirea rețetelor fără citarea sursei este interzisă.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: